Jim Beam

Jim Beam — це легендарний бренд американського бурбону, який має понад 225 років історії. Його шлях розпочався в 1795 році з заснування Джейкобом Бімом (Jacob Beam) винокурні в Кентуккі, США, і вже сім поколінь родини продовжують традиції виробництва цього напою. Бурбон Jim Beam вважається еталоном американського віскі, оскільки він виготовляється за класичною рецептурою і з дотриманням суворих стандартів.

Однією з особливостей Jim Beam є те, що бурбон виробляється з суміші зернових, де основним компонентом є кукурудза (не менше 51%), що забезпечує йому характерну солодкість. До складу також входять жито та ячмінний солод, які додають бурбону складний, багатошаровий смак. Напій проходить витримку в нових обпалених дубових бочках, що надає йому насиченого бурштинового кольору, а також характерних нот ванілі, карамелі, спецій і деревини. Мінімальний термін витримки становить 4 роки, хоча деякі варіанти, як Jim Beam Black, витримуються ще довше для більш глибокого та м'якого смаку.

За роки існування бренд зазнав низку важливих подій. У 1920-х роках, під час "сухого закону", виробництво було тимчасово зупинено, проте після його скасування у 1933 році Джеймс Бім (James B. Beam), онук засновника, відновив роботу винокурні за рекордні 120 днів. На його честь і було перейменовано бурбон на Jim Beam.

Компанія постійно розширює свій асортимент, пропонуючи різноманітні варіації бурбону, що відповідають смакам споживачів:

• Jim Beam White Label — класичний варіант з витримкою 4 роки, з легкими нотами ванілі та карамелі.
• Jim Beam Black — більш витримана версія з багатшим смаком та м'якішими нотками дуба і спецій.
• Jim Beam Honey — бурбон з додаванням натурального меду для солодшого смаку.
• Jim Beam Apple, Vanilla, Peach — інфузовані бурбони з додаванням яблука, ванілі або персика для створення унікальних коктейлів.
• Jim Beam Double Oak — витримується в двох дубових бочках, що надає напою більш глибокий смак з інтенсивними дубовими нотами.

Ще одна значуща особливість компанії — її дотримання класичних традицій. Всі процеси виробництва, починаючи від вибору зерна і закінчуючи витримкою, контролюються з особливою увагою. Секрет успіху Jim Beam полягає не лише в унікальній рецептурі, але й у відданості родини, яка протягом століть зберігає спадщину бурбону.

Зараз Jim Beam є частиною корпорації Beam Suntory, одного з найбільших світових виробників алкогольних напоїв, але винокурня продовжує залишатися в центрі американської культури. Виробництво бурбону досі здійснюється в Клермонті, штат Кентуккі, де відвідувачі можуть побачити весь процес виробництва під час турів на заводі.

Jim Beam є невід'ємною частиною багатьох американських свят і традицій, він використовується як основа для класичних коктейлів, таких як Old Fashioned, Mint Julep та Whiskey Sour, що робить його універсальним вибором для поціновувачів віскі.

Сьогодні Jim Beam — це не просто бурбон, а символ американського стилю життя і спадщини, який здобув популярність у всьому світі завдяки своїй якості та багатій історії.